ROVEDE
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut
caratteristiche organolettiche
Il nostro Valdobbiadene DOCG Brut “Rovedè” nasce da uve Glera coltivate nei vigneti collinari della denominazione. Spumantizzato con Metodo Charmat, esprime un profilo equilibrato e pulito, con profumi fruttati, perlage fine e una piacevole freschezza che lo rende ideale per l’aperitivo e gli abbinamenti gastronomici.
vinificazione
ln bianco e fermentazione a temperatura controllata.
terreno
Colline di Conegliano e Valdobbiadene
forma di allevamento
Cappuccina e/o Sylvoz
presa di spuma
35-40 giorni
temperatura di servizio
6-8°C
abbinamento gastronomico
Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce e carni bianche.
bollicine trevigiane
Vini dall’anima affine
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